NOVITA’ 2021 – LABORATORI ON-LAB
Laboratori virtuali ed interattivi a 360 gradi
Econoscenza affronta la pandemia proponendo esperienze di laboratorio basate su un nuovissimo approccio virtuale e interattivo che garantisce allo studente un’esperienza stimolante ed estremamente vicina alla realtà. Guarda il video introduttivo a ON-LAB qui sotto!
CHI SIAMO
Econoscenza, con veste associativa, nasce nel 2011 per volontà di un gruppo di biologi (ricercatori e docenti) inforza all’Università degli Studi dell’Insubria Varese/Como. Scopi dell’associazione sono la divulgazione e la valorizzazione del pensiero scientifico, anche in un’ottica di arricchimento culturale dei destinatari utile al raggiungimento di una maggior consapevolezza riguardo tematiche di notevole ed “attuale” rilevanza, quali: salute, ambiente, tecnologie applicate alla ricerca, etica di settore. In ragione del successo riscosso dal progetto, e nell’ottica di ulteriore crescita e miglioramento delle attività proposte, l’Associazione” Econoscenza”, dall’anno 2019, evolve in una nuova realtà operativa: ECONOSCENZA – Studio Associato per l’Alta Formazione e la Formazione Professionale di Guido Domingo e Luca Bianchi.
ATTIVITA’
ESPERIENZE DI LABORATORIO ‘ A DOMICILIO ‘
Laboratorio Km0 propone una serie di laboratori a tema scientifico che verranno organizzati direttamente nelle scuole: gli studenti realizzeranno in prima persona gli esperimenti lavorando sotto la supervisione di 2 tutor; i protocolli, i materiali e la strumentazione necessaria sarà fornita da Econoscenza ed ogni attività sarà preceduta da una lezione introduttiva.
Durante i laboratori i ragazzi apprenderanno il metodo scientifico e l’utilizzo di materiale di laboratorio. Impareranno inoltre a rielaborare criticamente le informazioni e ad esporle correttamente. Qui potete scaricare il Catalogo Completo Laboratorio Km zero 2019-2020.
- Liceo scientifico G.Ferraris di Varese
- Liceo scientifico A.Tosi di Busto Arsizio
- Liceo scientifico tecnologico Geymonat di Tradate
- Liceo artistico A.Frattini di Varese
- Liceo classico D.Crespi di Busto Arsizio
- Liceo scientifico L.Da Vinci di Milano
- Istituto statale di istruzione superiore valceresio di Bisuschio
- Istituto statale di istruzione superiore L.Cobianchi di Verbania
- Istituto statale di istruzione superiore Edith Stein di Gavirate
- Liceo classico E.Cairoli di Varese
- Collegio Rotondi di Gorla Minore
- Istituto Orsoline di Saronno
….e altri ancora
BIOLOGIA MOLECOLARE – BIOTECNOLOGIE
Maschio o femmina?
Obiettivi didattici:
Approfondire il concetto di cromosoma, gene, dimorfismo sessuale. Familiarizzare con la tecnica PCR e l’elettroforesi su gel d’agarosio.
Durata: 4 h
Descrizione:
Partendo da campioni salivari, verrà estratto il DNA ed in seguito sarà determinato il sesso mediante lo studio del dimorfismo sessuale associato al locus per il gene della Amelogenina.
Materiali che la scuola deve possedere:
banconi e videproiettore (o lavagna luminosa)
Obiettivi didattici:
Determinazione dei batteri patogeni in alimenti contaminati
Identificazione contemporanea di più specie microbiche
Conoscere la PCR e altre tecniche di base di biologia molecolare
Conoscere le contaminazioni alimentari e i metodi per prevenirle
Durata: 4 h
Descrizione:
Gli studenti utilizzeranno la PCR per la determinazione dei patogeni negli alimenti. Dopo aver estratto e purificato gli acidi nucleici dalle matrici alimentari arricchite attraverso l’utilizzo di primers specifici avverrà l’amplificazione del target. Infine i prodotti della PCR verranno determinati mediante elettroforesi su gel di agarosio.
Materiali che la scuola deve possedere: aula con tavoli/banconi e videoproiettore.
Obiettivi didattici:
Approfondire il concetto di organismo geneticamente modificato
Familiarizzare con la tecnica PCR
Durata: 4 h
Descrizione:
In piante geneticamente modificate con inserti di diverso tipo, gli studenti potranno verificare la presenza del transgene utilizzando differenti approcci: mediante la tecnica PCR , mediante un saggio istochimico e irraggiando le piante con una lampada UV.
Materiali che la scuola deve possedere: aula con tavoli/banconi e videoproiettore.
Obiettivi didattici:
Apprendere alcune tecniche di base di biologia molecolare
Approfondire le conoscenze sul DNA e sugli enzimi
Durata: 4 h
Descrizione:
Gli studenti isoleranno il DNA plasmidico da cellule batteriche. Successivamente, mediante un software dedicato, individueranno quali enzimi di restrizione tagliano la sequenza e quali frammenti venfgono prodotti. Il risultato della digestione con l’enzima prescelto verrà valutato mediante elettroforesi su gel di agarosio.
Materiali che la scuola deve possedere: aula con tavoli/banconi e videoproiettore.
METODOLOGIE BIOCHIMICHE
Immunologia: gli anticorpi
Obiettivi didattici:
Familiarizzare con il concetto di antigene e anticorpo. Sperimentare tecniche di immunologia. Conoscere lo spettrofotomentro ed apprenderne l’utilizzo.
Durata: 4 h
Descrizione:
Gli studenti quantificheranno una sostanza usando un saggio immunoenzimatico ELISA basato sul riconoscimento specifico antigene-anticorpo. Un substrato verrà convertito da un complesso enzima-anticorpo producendo un cambiamento di colorazione che gli studenti misureranno con lo spettrofotometro.
Materiali che la scuola deve possedere:
banconi e videproiettore (o lavagna luminosa)
Obiettivi didattici:
Familiarizzare con il concetto di proteoma
Sperimentare la dinamicità e la dipendenza del proteoma da fattori ambientali
Sperimentare le principali tecniche oggi in uso per l’isolare e la caratterizzare le proteine.
Durata: 4 h
Descrizione:
Le proteine di piante cresciute in diverse condizioni verranno estratte dagli studenti, quantificate allo spettrofotometro e separate mediante elettroforesi monodimensionale su gel di acrilammide (SDS-PAGE). Dopo la colorazione dei gel sarà possibile visualizzare e confrontare proteine differenzialmente espresse nei due campioni analizzati.
Materiali che la scuola deve possedere: aula con tavoli/banconi e videoproiettore.
Obiettivi didattici:
Comprendere le reazioni enzimatiche e come la loro velocità sia influenzata da vari fattori quali le concentrazioni di substrato ed enzima, la temperatura e il ph.
Comprendere l’equazione di Michaelis-Menten e determinarne il Km e Vmax.
Durata: 3 h
Descrizione:
Attraverso un metodo spettrofotometrico verrà studiato il comportamento dell’enzima invertasi.
Verrà poi valutata la velocità di cinetica enzimatica e i fattori che la influenzano.
Infine si ricaveranno i valori di Vmax e Km.
Materiali che la scuola deve possedere: aula con tavoli/banconi e videoproiettore.
Obiettivi didattici:
Determinare l’attività antiossidante di un alimento
Comprendere il valore degli alimenti e l’importanza di una corretta alimentazione
Durata: 4 h
Descrizione:
Materiali che la scuola deve possedere: aula con tavoli/banconi e videoproiettore.
Obiettivi didattici:
Comprensione delle fasi luminosa e oscura della fotosintesi. Misura della velocità di trasporto elettronico e comprensione del funzionamento dell’ATP sintasi.
Durata: 3 h
Descrizione:
Gli studenti faranno esperienza del processo fotosintetico mediante la misurazione della velocità di trasporto elettronico in condizioni di luce e buio e in presenza di: disaccoppianti che agiscono dissipando il gradiente protonico o sostanze che bloccano il sito di legame del plastochinone nel fotosistema II. In questa esperienza inoltre i pigmenti del cloroplasto e del vacuolo verranno estratti, separati mediante tecniche cromatografiche e caratterizzati allo spettrofotometro.
Materiali che la scuola deve possedere: aula con tavoli/banconi e videoproiettore.
BIOINFORMATICA
Obiettivi didattici:
Conoscere i sistemi informatici che ormai sono un requisito fondamentale per lo studio dei sistemi viventi
Imparare come si interroga una banca dati
Conoscere i software di analisi di sequenza
Durata: 2 h
Descrizione:
Dopo una introduzione teorica alla bioinformatica,verrà assegnata agli studenti una sequenza parziale di DNA o di proteina ed essi dovranno ricavare informazioni utili interrogando banche dati e utilizzando software di analisi opportuni.
Materiali che la scuola deve possedere: aula computer.
Contatti
Gli insegnanti che vogliono iscrivere la propria classe a una o più attività o che desiderano partecipare ai corsi d’aggiornamento devono scrivere a info@econoscenza.it Nella mail è necessario indicare:
- il tipo di esercitazione che si vuole svolgere;
- il numero di studenti (numero minimo 15 studenti);
- il nome della scuola, l’indirizzo, il nome del professore ed un contatto telefonico.
Gli insegnanti verranno ricontattati per confermare l’iscrizione e per discutere eventuali dettagli; con la conferma verranno anche comunicati gli estremi per versare i contributi spese tramite bonifico bancario.
I contributi potranno esser versati con fatturazione elettronica e dovranno esser comprensivi di IVA +22%.
Per tutte le esperienze la scuola deve possedere un’aula con tavoli/banconi e possibilmente un video proiettore. Nel caso quest’ultimo mancasse si prega di comunicarlo via mail al momento della prenotazione.
Econoscenza studio associato organizza e promuove corsi di aggiornamento per i docenti delle discipline scientifiche della scuola secondaria di I e II grado.
Lo scopo è di:
- Offrire percorsi di aggiornamento sui più recenti sviluppi in campo fisico e biologico
- Garantire l’approfondimento su argomenti specifici di interesse ed attualità
- Creare opportunità di collaborazione didattica fra docenti delle scuole e dell’Università
I corsi saranno tenuti da personale docente dell’Università dell’Insubria in collaborazione con docenti di altre Università e istituzioni scientifiche. Durante ogni corso ai docenti sarà fornito materiale di approfondimento utilizzabile per sviluppare poi argomenti di particolare interesse didattico.
Ecco alcuni dei temi proposti: la proteomica nell’era post-genomica, le piante trangeniche, le nuove frontiere della fotosintesi, i nanomateriali e i loro effetti sull’ambiente, la nutrizione, ecc…
I corsi si terranno a Varese, a raggiungimento del numero minimo di partecipanti, in luogo da destinarsi.
Econoscenza studio associato organizza e promuove attività riservate ai soci e attività aperte alla popolazione. Di seguito alcune tra le più recenti.
- 27/5/16 – Incontro sulle biotecnologie presso il Liceo Tosi di Busto Arsizio
Dr. Ph.D. Guido Domingo
Biologo specializzato e Dottore di ricerca in biotecnologie conseguito presso l’Università dell’Insubria. Ricercatore presso l’Istituto Carlo Besta di Milano.
Dr. Ph.D. Luca Bianchi
Biologo specializzato in microbiologia. Dottore di ricerca in analisi, protezione e gestione della biodiversità. Ricerca e sviluppo presso aziende agroalimentari.
Biologo specializzato in scienze ambientali. Collabora inoltre con un laboratorio di analisi ambientali curandone il sistema di gestione qualità, educatore ambientale in un oasi naturale della LIPU.
Biologo specializzato in fisiologia vegetale. Dottoranda di ricerca in biotecnologie presso l’università dell’Insubria di Varese.
Biologo specializzato in biochimica. Dottore di ricerca in analisi, protezione e gestione della biodiversità. Ricerca e sviluppo presso aziende agroalimentari.
Biologa specializzata in biologia applicata alla ricerca biomedica. Dottoranda di ricerca in medicina sperimentale e traslazionale presso l’Università dell’Insubria di Varese. Docente presso Scuola di MCB, WS Educational Center Busto Arsizio.